Descrizione

Il limone sfusato, presenta una buccia di spessore medio e di colore giallo chiaro, ricca di oli essenziali e terpeni, l’aroma e il profumo sono intensi e molto forti. Possiede una polpa succosa e moderatamente acida, con scarsa presenza di semi. Si presenta di dimensioni medio-grosse (dai 100 ai 120 grammi per frutto) ed è ricco di acido ascorbico, ossia di Vitamina C.
Il raccolto viene praticato più volte l’anno, ma è soprattutto nel periodo compreso tra marzo e luglio che arrivano i frutti migliori.
La coltivazione avviene sotto impalcature di pali di castagno, di altezza variabile, i quali vengono protetti nei periodi freddi per evitare che le piante siano sottoposte al freddo.